Le 90 Pro Pro Loco della provincia di Padova si ritroveranno quest’anno per la loro 20.ma Festa  domenica 30 aprile 2017 a Correzzola nel territorio del Consorzio Padova Sud-Est.

Il pranzo della giornata cui è prevista la partecipazione di oltre 300 tra presidenti e componenti dei consigli direttivi delle rispettive 90 Pro Loco padovane comprenderà un primo piatto a base di Pasta alla Griscia Solidale preparato con pasta di grano duro, guanciale di maiale nero dei Monti Sibillini e pecorino secco dell’area dei Monti della Laga di aziende agricole e di allevamento fortemente colpite dal sisma dell’estate scorso.

Nell’antipasto sarà invece proposto un crostino con Lardo della Saccisica, un prodotto recupaerato della tradizione contadina del territorio che ospita la festa.

Entrambi saranno presentati da Efrem Tassinato, giornalista enogastronomico e chef, presidente del Circuito Wigwam

Qui sotto il programma completo della giornata

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